Nutritie personalizata pentru un stil de viata sanatos

Publicat în Niciun comentariu la Nutritie personalizata pentru un stil de viata sanatos

Consultanta nutritionala personalizata la Medexpert

In acest an ne-am propus un proiect de Nutritie personalizata pentru un stil de viata sanatos cu ajutorul unui plan de nutritie personalizat. Prin acest proiect promovam un stil de viata cu o alimentatie echilibrata si personalizata plus proceduri specializate. Intelegem ca fiecare individ are nevoi nutritionale unice, iar expertii nostri in nutritie sunt aici pentru a va ghida spre o alimentatie care va sustine sanatatea si bunastarea generala.

 

  • Plan nutritional personalizat:

Fiecare individ are nevoi nutritionale unice, iar expertii nostri in nutritie va vor oferi consultatii personalizate pentru a intelege in profunzime obiceiurile alimentare, preferintele si obiectivele dumneavoastra. Prin intermediul acestei abordari personalizate, vom dezvolta impreuna un plan nutritional adaptat stilului dumneavoastra de viata si necesitatilor specifice.

  • Educatie nutritionala continua:

Intelegerea corecta a alimentatiei este esentiala pentru un stil de viata sanatos. Prin materiale informative, va vom oferi informatii utile si sfaturi practice pentru a va ajuta sa luati decizii alimentare informate.

  • Planuri nutritionale pentru diverse obiective:

Indiferent daca scopul dumneavoastra este sa pierdeti in greutate, sa va mentineti starea de sanatate sau sa va imbunatatiti performanta sportiva, planurile noastre nutritionale sunt adaptate pentru a va ajuta sa atingeti aceste obiective. Ne concentram nu doar pe cantitati, ci si pe calitatea alimentelor pentru a va asigura ca primiti toti nutritii esentiali.

  • Gestionarea afectiunilor si intolerantelor alimentare:

Pentru cei care se confrunta cu afectiuni specifice sau intolerante alimentare, oferim suport specializat. Echipa noastra va va ghida in gestionarea dietei in functie de nevoile specifice ale organismului dumneavoastra.

  • Sustinerea stilului de viata activ:

Nutritia joaca un rol crucial in mentinerea unui stil de viata activ. Vom dezvolta impreuna strategii nutritionale pentru a va sprijini in eforturile de a atinge obiectivele dumneavoastra de fitness si a va simti plini de energie pe tot parcursul zilei.

  • Monitorizare continua si ajustari personalizate:

Calatoria catre o alimentatie sanatoasa este dinamica, iar planurile noastre nutritionale sunt concepute pentru a se adapta la schimbarile din viata dumneavoastra. Vom monitoriza continuu progresul dumneavoastra si vom ajusta planul nutritional pentru a asigura rezultate durabile si satisfacatoare.

Investiti in sanatatea voastra si incepeti calatoria catre un stil de viata sanatos cu ajutorul serviciilor noastre de nutritie. Contactati-ne pentru o consultatie personalizata si incepeti sa va transformati viata prin alimentatie echilibrata si informatii corecte despre nutritie! 

Nu uitati, Medexpert va ofera consultatie nutritionala personalizata!

Programati-va la o sedinta de nutritie pentru diagnostic corect si tratament individualizat apasand aici!

Cum nutritia si remodelarea corporala reprezinta o abordare sinergica pentru transformarea totala

Publicat în Niciun comentariu la Cum nutritia si remodelarea corporala reprezinta o abordare sinergica pentru transformarea totala

„ Suntem constienti ca pentru a obtine rezultatele dorite in remodelarea corporala, nu este suficient sa ne concentram doar pe procedurile externe. Nutritia joaca un rol crucial in sustinerea si completarea eficienta a procedurilor precum vacuum-ul si electrostimularea. Iata cum aceasta combinatie sinergica poate contribui la o transformare totala a corpului dumneavoastra:

  • Furnizarea nutrientilor esentiali pentru recuperare:

Procedurile de remodelare corporala, cum ar fi vacuum-ul si electrostimularea, pot solicita diverse grupuri musculare si tesuturi. O alimentatie adecvata asigura furnizarea de nutrienti esentiali necesari pentru recuperarea eficienta a acestora. Proteinele, carbohidratii si grasimile sanatoase devin elemente cheie in procesul de reparare si regenerare a tesuturilor.

  • Reducerea inflamatiei si recuperarea rapida:

Nutrientii cu proprietati antiinflamatoare, precum acizii grasi omega-3 si antioxidantii, pot contribui la reducerea inflamatiei si la accelerarea procesului de recuperare post-procedura. Aceasta abordare nutritionala ajuta la mentinerea sanatatii tesuturilor si la minimizarea disconfortului dupa proceduri.

  • Sustinerea pierderii tesutului adipos si definirea masei musculare:

O nutritie corect adaptata poate sustine pierderea grasimilor si definirea masei musculare. Consumul adecvat de proteine sprijina procesul de constructie si reparare a tesutului muscular, in timp ce un echilibru corespunzator de nutrienti contribuie la mentinerea unei compozitii corporale sanatoase.

  • Personalizarea nutritionala pentru obiective specifice:

Suntem constienti ca fiecare individ urmareste anumite obiective prin remodelare corporala. Pentru atingerea acestor obiective, echipa noastra va va ghida in personalizarea planului nutritional in functie de nevoile dumneavoastra specifice, asigurandu-se ca nutritia este un element cheie in calatoria dumneavoastra catre un corp remodelat si sanatos.

  • Monitorizare continua si ajustari:

Progresul dumneavoastra va fi monitorizat atent, iar planul nutritional va fi ajustat pe masura ce avansati. Suntem aici pentru a va oferi suport continuu si pentru a va ajuta sa va mentineti pe calea dorita catre remodelarea corporala.

Combinarea procedurilor de remodelare corporala cu o nutritie adaptata poate fi cheia unei transformari complete, fiind aliati complementari in calatoria ta catre o versiune mai sanatoasa si mai bine definita a ta. Integrarea acestor doua aspecte esentiale asigura nu doar rezultate vizibile, ci si o stare generala de bine si sanatate pe termen lung.

Programati-va la o sedinta de nutritie pentru diagnostic corect si tratament individualizat apasand aici!

Detox” Cum sa iti revii dupa excese?

Publicat în Niciun comentariu la Detox” Cum sa iti revii dupa excese?

Metode eficiente de detoxifiere pentru revenirea după excese

Dupa zilele festive, pline de bucurie si delicii culinare, se intampla adesea sa simti nevoia unei schimbari si a unei reveniri la echilibru. Excesele alimentare, consumul sporit de dulciuri si preparate bogate in calorii pot lasa organismul obosit si suprasolicitat, punand la incercare sistemul digestiv si metabolismul. Asadar, un inceput de an atent si echilibrat in ceea ce priveste alimentatia, poate sa iti ofere energia si vitalitatea necesare pentru a-ti atinge obiectivele.

In acest articol, vom explora impreuna strategii eficiente pentru a „reseta” in mod bland si sanatos sistemul digestiv, dupa sarbatori, fara a recurge la solutii extreme sau diete restrictive. Pentru inceput uite cateva notiuni de baza:

Purificare: 🍃 Procesul de eliminare a toxinelor si impuritatilor din organism, aducand o senzatie de prospetime si revitalizare.

Curatare: 🚿 Actiunea de indepartare a reziduurilor nedorite din corp, ajutand la mentinerea sanatatii si echilibrului intern.

Sanatate: ❤️ Starea de bine a organismului care poate fi consolidata prin eliminarea substantelor daunatoare si incurajarea unui stil de viata sanatos.

Regenerare: 🔄 Procesul de refacere si revitalizare a organismului prin eliminarea toxinelor si promovarea regenerarii celulare.

Nutritie: 🥦 Importanta alimentatiei echilibrate si bogate in nutrienti esentiali pentru sustinerea functiilor vitale ale organismului in timpul detoxifierii.

Hidratare: 💧 Consumul adecvat de apa pentru a mentine o hidratare optima si a sprijini procesele de eliminare a toxinelor din organism.

  1. Mentine un regim alimentar echilibrat

Nu te lasa prins in capcana dietelor extreme care nu dau nici un rezultat.. Adopta o alimentatie care sa cuprinda macronutrienti de calitate, proteine, carbohidrati complecsi si grasimi sanatoase.

Fructele si legumele proaspete, in special cele cu continut ridicat de antioxidanti (cum ar fi fructele de padure, afinele, broccoli, spanacul), pot ajuta la eliminarea radicalilor liberi si la imbunatatirea starii generale de sanatate. De asemenea, legumele cu frunze verzi furnizeaza organismului un aport concentrat de vitamine si minerale.

  1. Gateste alimentele intr-un mod sanatos

Investeste timp in bucatarie pentru a pregati mancaruri sanatoase si delicioase. Alege metode de gatire precum coacerea, gatitul la aburi, airfryer sau gratarul pentru a pastra proprietatile nutritive ale alimentelor. Evita prajirea alimentelor  mai ales in ulei si alte tehnici care pot adauga grasimi inutile.

  1. Evita alimentele procesate si bogate in zaharuri

Opteaza pentru alimente integrale si neprocesate, atentie la provenienta tuturor alimentelor. Fructele, legumele, cerealele integrale, nucile si semintele sunt surse bogate de vitamine, minerale si fibre, contribuind la functionarea optima a sistemului digestiv.

  1. Nu uita sa te hidratezi corespunzator!

Consumul de apa este crucial pentru eliminarea toxinelor acumulate si pentru a restabili echilibrul hidric. Inlocuieste bauturile carbogazificate, bogate in zaharuri si alcoolul cu apa, infuzii sau ceaiuri din plante care au proprietati antioxidante.

De exemplu, ceaiul de ghimbir poate ajuta la reducerea senzatiei de balonare, avand capacitatea de a stimula secretia enzimelor digestive si miscarile intestinale.

  1. Introdu miscarea in rutina ta

Exercitiile fizice regulate, in completarea dietei, contribuie la mentinerea unei stari de sanatate optime printr-o multitudine de efecte benefice.

Fie ca este vorba de plimbari, jogging, sau antrenamente mai intense, miscarea este un element esential in adoptarea unui stil de viata sanatos si echilibrat.

  1. Prioritizeaza odihna

Somnul de calitate este crucial pentru procesele de regenerare ale organismului la orice varsta.

Un somn adecvat contribuie la mentinerea unui echilibru hormonal sanatos, inclusiv a hormonilor care regleaza foamea si senzatia de satietate. Lipsa de somn poate contribui la dezechilibre hormonale si la cresterea apetitului.

Gasirea unui echilibru dupa sarbatori nu trebuie sa fie o privare sau o provocare extrema. Adoptand strategii sanatoase si echilibrate, poti sa-ti ajuti organismul sa revina la starea de bine fara a resimti frustrari. Alege acele schimbari care se pot incadra in stilul tau de viata si te vor ajuta sa construiesti obiceiuri sanatoase pe termen lung!

Programati-va la o sedinta de nutritie pentru un diagnostic corect si un tratament personalizat apasand aici!

Prevenirea Exceselor Alimentare în Perioada Sărbătorilor Pascale

Publicat în Niciun comentariu la Prevenirea Exceselor Alimentare în Perioada Sărbătorilor Pascale

Sfaturi de Nutritie

Sarbatorile Pascale sunt un moment special in care traditiile culinare isi fac simtita prezenta pe mesele noastre. Totusi, acestea pot reprezenta o provocare pentru mentinerea unei alimentatii echilibrate. In acest articol, veti gasi recomandari pentru a va bucura de sarbatori fara a compromite sanatatea metabolica.

1. Planificati din Timp Meniul

Incepeti cu planificarea meniurilor pentru zilele de sarbatoare, optand pentru retete care includ multe legume si ingrediente proaspete. Includeti salate diverse si garnituri pe baza de legume, care sa va ajute sa va simtiti satui, reducand astfel cantitatea de alimente mai grele consumate.

2. Portii Moderne

Este usor sa cedam tentatiei de a ne reservi de mai multe ori, mai ales cand mancarurile traditionale sunt favoritele noastre. Incercati sa folositi farfurii mai mici pentru a controla portiile si evitati sa va reserviti daca nu va este foarte foame.

3. Alegeti Inteligent Proteinele

Carnea de miel este traditionala, dar poate fi si grasa. Optati pentru bucati mai slabe sau alternati cu alte surse de proteina mai sanatoase cum ar fi pestele sau leguminoasele. Ouale, un simbol al Pastelui, sunt o sursa excelenta de proteine, dar incercati sa le consumati cu moderatie.

4. Hidratarea este Cheia

Consumul de apa este esential, mai ales cand mancam alimente mai sarate sau mai grase. Hidratarea adecvata ajuta la mentinerea functiilor metabolice si la prevenirea deshidratarii.

5. Deserturi Sanatoase

Deserturile sunt irezistibile, mai ales in timpul sarbatorilor. Alegeti optiuni mai sanatoase, cum ar fi cele pe baza de fructe sau deserturi pregatite cu indulcitori naturali si ingrediente nutritive.

6. Activitate Fizica

Nu uitati sa includeti activitate fizica in rutina zilnica, chiar si o plimbare de 30 de minute poate face diferenta in gestionarea greutatii si a bunastarii generale.

7. Ascultati-va Corpul

Fiti atenti la semnalele pe care corpul vi le trimite. Mancati incet si opriti-va cand va simtiti confortabil, nu supraincarcati.

Aceste recomandari si resurse va pot ajuta sa va bucurati de sarbatorile pascale intr-un mod sanatos si echilibrat, mentinand traditiile dar si sanatatea metabolica. Sa aveti un Paste fericit si sanatos!

Va uram sarbatori fericite alaturi de cei dragi!

Echipa Medexpert!

Alimentatia versus starea emotionala

Publicat în Niciun comentariu la Alimentatia versus starea emotionala

Cu totii experimentam stresul, la un anumit moment din viata noastra. Pentru unii dintre noi poate fi o relatie toxica, pentru altii statul cu orele in trafic, bara la bara. Altii considera stresant job-ul unde nu mai merg cu placere sau predarea contra cronometru a unui proiect important, ce le da mari batai de cap; multi copii si adolescenti parcurg anii de scoala cu destul de multa incarcatura emotionala si stres, ca sa fim onesti… Boala poate fi un motiv de stres, pierderea unei fiinte dragi, lipsa unui loc de munca….

Asadar, stresul poate fi diferit de la un individ la altul si cauzat de diversi factori. Insa exista totusi un punct comun: faptul ca stresul este daunator, indiferent de circumstanta! Ne modifica comportamentul, ne poate afecta major starea de sanatate, produce dezechilibre hormonale, ne creeaza dependenta si poate conduce la aparitia unor boli metabolice.

Cu cat starea emotionala deficitara si stresanta este mai intensa si de durata, cu atat scade si capacitatea noastra de a ne apara si adapta, devenind astfel mai predispusi la imbolnaviri.

Daca e sa ne referim strict la dependenta, exista o stransa legatura intre stres si consumul de alimente – in ambele directii: fie mancatul compulsiv, mult si fara noima; sau in partea opusa, lipsa apetitului si implicit, sistarea hranei.

E important pentru fiecare dintre noi sa putem face diferenta intre mancarea din necesitate si cea emotionala, venita din stres, ca sa stim exact daca avem o problema sau nu.

Stresul conduce la un apetit crescut, fara o justificare coerenta. Si atunci ne apucam sa devoram tot ce nimerim si tot ce ne iese in cale, tot ce am poftit si care acum ne atrage ca un magnet. Sau, dimpotriva, stresul taie complet pofta de mancare, uitam practic de aceasta necesitate fiziologica si ignoram semnalele de foame pe care creierul ni le transmite, trezindu-ne ca nu mancam cu zecile de ore…

Ca sa intelegi si mai bine diferenta dintre mancatul normal, fiziologic si cel emotional, exista ceva ce le diferentiaza. Mancatul normal, ca o cerinta fireasca a fiecarui organism, este atunci cand iti planifici mesele si mananci doar cand iti este foame, fara excese si fara pofte exagerate. Mancam ce avem, ce gasim, la orele de masa uzuale. In schimb, mancatul emotional apare deseori brusc si de cele mai multe ori ne arunca in pofte total nesanatoase – prajituri, ciocolata in exces, inghetata devorata cu lingura direct din galeata, mancare tip fast-food, cartofi prajiti, pizza etc.

Mancatul emotional induce o stare de regret si rusine si tindem sa fim suparati pe noi ca am cedat impulsului. Pe cand mancatul fiziologic, normal, ne aduce beneficii, asigura caloriile, nutrientii si tot ce are nevoie organismul, fara urma de vinovatie.

Aceasta este legatura directa a stresului cu alimentatia. Este foarte important sa constientizam ce anume ni se intampla, ce declanseaza stresul si catre ce comportament ne conduce. Uneori reusim sa facem asta si ne trezim la timp, cat sa remediem problema cu care ne confruntam. De cele mai multe ori, insa, este foarte dificil sa intelegem ce ni se intampla si inca si mai dificil este sa luptam si sa tinem sub control situatia.

De aceea este indicat sa discutam cu un terapeut sau psiholog, pentru a constientiza starea in care ne aflam. Si la fel de important este sa mergem la nutritionist, cel mai in masura sa ne puna ordine in alimentatie si sa ne organizeze un pic viata din acest punct de vedere. Un specialist in nutritie ne poate familiariza cu un mod sanatos de alimentatie, ne poate ajuta sa capatam obiceiuri sanatoase si sa fim din nou prieteni cu alimentele care ne aduc beneficii. Caci o dieta echilibrata nu poate fi decat benefica si ne ajuta sa traim sanatos si sa gestionam corect schimbarile fiziologice dar mai ales emotionale pe care le traversam.

La centrul medical Medexpert din Cluj am infiintat un cabinet de Nutritie si boli metabolice foarte bine structurat, cu programe ample de diagnostic si tratament. De la analize specifice, calcularea indicelui de masa corporala si a necesarului caloric, dieteticianul nostru va poate oferi consultatii privind nutritia copilului dar si a adultului, planuri personalizate de alimentatie sanatoasa, care nu pot decat sa duca la imbunatatirea stilului de viata.

Va asteptam la centrul medical Medexpert, ca impreuna sa reusim sa invingem stresul si sa (re)capatam o viata echilibrata, cu obiceiuri alimentare sanatoase!

CONTACTEAZA-NE

0264-456922

0758-342178

centrulmedical@mcmedexpert.ro

Cele mai importante principii intr-o dieta de slabit

Publicat în

Cele mai importante principii intr-o dieta de slabit

Kilogramele in plus, reprezinta o problema din ce in ce mai mare atat in randul femeilor, cat si in randul barbatilor, si pe buna dreptate, deoarece odata cu trecerea timpului, nu va fi doar o problema de aspect fizic, ci si una de interior, deoarece de la excesul ponderal pornesc foarte multe probleme de sanatate.

Problemele de sanatate cele mai frecvente care apar datorita kilogramelor in plus sunt hipertensiunea arteriala, diabetul zaharat de tip 2, hiperlipidemiile etc. care odata ce s-au instalat necesita un tratament medicamentos si obligatoriu in paralel cu schimbarea stilului de viata.

In momentul de fata, foarte multa lume se plange de lipsa timpului liber, de stres, fapt care ii determina sa manance haotic, chiar daca ar trebui sa fie mai atenti la alimentatia lor.

Iata cateva sugestii pentru imbunatatirea stilului de viata fara prea mari eforturi:

1. Mic dejun obligatoriu : organismul nostru, pe timpul noptii, chiar daca dormim, consuma energie prin metabolismul bazal ( energia necesara pentru functionarea tuturor organelor in moment de repaus ), prin urmare, dimineata , ca sa incepem ziua cu forta si energie, este necesar sa recuperam aceste calorii pierdute pe timpul noptii. Pe de alta parte, micul dejun, fiind cea mai importanta masa din zi, trebuie sa mancam cat mai mult, astfel, senzatia de foame nu va aparea asa de repede, si nu vom fi nevoiti sa consumam orice aliment gasim la indemana, doar pentru a ne potoli senzatia de foame. Asadar, cea mai importanta regula intr-o cura de slabire, este un mic-dejun copios! Trebuie sa avem grija insa, la ce alimente consumam pentru a satisface nevoile organismului nostru la prima ora, prin urmare iata cateva alimente recomandate: cereale integrale ( se evita cerealele indulcite cu zahar, deoarece ele dau senzatie de satietate pe moment, insa datorita continutului in zahar, care se absoarbe foarte repede, si senzatia de foame va aparea la fel de rapid ), paine integrala, de secara, cu seminte, oua ( de preferat fierte ), lactate si branzeturi, legume, fructe de sezon.

2. Respectarea orarului meselor: cu siguranta acest aspect poate sa fie foarte greu de indeplinit, mai ales de catre persoanele care sunt mereu pe fuga, insa este bine sa fim informati de ce trebuie sa mancam aproximativ la aceeasi ora in fiecare zi, si ce se intampla daca nu facem acest lucru. Este foarte important sa avem mese mici , dese si regulate ( 3 mese principale si doua gustari ), pentru a nu permite organismului sa se infometeze. Acesta este si rolul principal al gustarilor, nu permite sa apara senzatia intensa de foame, prin urmare la urmatoarea  masa principala, se vor consuma mai putine calorii. La gustari putem sa apelam la fructe de sezon, seminte.De aceea este important sa nu incercam curele de slabire prin deprivarea de la mancare, deoarece organismul nostru se va infometa, si in perioada de “mentinere “orice aport caloric se va depune, pentru ca organismul cere cu disperare sa isi refaca prima data depozitele de energie, ceea ce inseamna kilograme in plus.

3. Activitate fizica constanta: pe langa faptul ca sportul, de orice fel, ajuta la arderea caloriilor si la mentinerea unei greutati optime, aduce si alte efecte benefice pentru organism: imbunatateste starea de bine, scade incidenta diabetului zaharat tip 2, previne depunerea placilor de aterom prin urmare scade si incidenta cazurilor de hipertensiune arteriala etc. Ajunge sa facem zilnic, cel putin 30 de minute de activitate fizica usoara sau moderata ca sa obtinem efectele ulterior mentionate, iar pentru a pierde din kilogramele in plus, este bine sa apelam la o activitate fizica de o durata mai lunga ( 45-60 de minute pe zi ).

Piramida alimentara

Iata doar cateva reguli de baza care ne ajuta sa scadem din greutate si totodata sa adoptam un stil de viata sanatos, deoarece mai presus de toate acesta este cel mai important lucru: sa fim sanatosi!

Mic-dejun copios

Publicat în

De ce mic-dejun si nu celelalte mese?

In mod normal,  pe parcursul unei zile, o persoana cu un stil de viata alimentar sanatos, trebuie sa consume 3 mese principale si 2 gustari, fiecare cu rolul ei bine definit, insa dintre toate, micul-dejun  este cea mai importanta dintre toate. El fiind prima masa din zi, trebuie sa fie cea mai consistenta, pentru a ne asigura necesarul de energie si substante nutritive suficiente, incat sa  incepem ziua cu forta si veselie.

Ce se intampla daca nu mancam dimineata?

Organismul pe timp de noapte, chiar daca este  in repaus, el consuma energie  pentru a sustine activitatea organelor, prin urmare dimineata noi trebuie sa compensam acel consum de  energie, hranindu-ne cu alimente corespunzatoare. In momentul in  care se sare peste  aceasta masa, din diverse motive, organismul este epuizat, lipsit de vitalitate si energie, iar toate acestea ne afecteaza activitatea de zi cu zi.

Ce trebuie sa consumam la prima ora din zi ?

Pentru a oferi substantele nutritive necesare organismului inca de la prima ora, trebuie sa consumam cat mai multe cereale integrale, pentru aportul de carbohidrati complecsi sii fibre, proteine animale cu valoare biologica mare, fructe si legume pentru aportul de minerale si vitamine.

Exemplu de mic dejun:

– o felie de paine integrala

– 2 oua fierte de gaina

– salata cruda de legume la alegere ( ex. rosii, castraveti, ardei, ridichi, spanac etc. ) cu o lingurita de ulei de masline extra virgin

– un shake din lapte de vaca 1,5%, o banana si o lingura de fulgi de ovaz.

Grasimile esentiale, nelipsite din alimentatia zilnica!

Publicat în

Pentru o buna functionare, organismul nostru are nevoie de grasimi esentiale. Acestea se regasesc doar in anumite alimente si trebuie consumate in mod regulat. Vezi care sunt acestea si care sunt efectele asupra sanatatii:

Cresc capacitatea de memorare

Grasimile esentiale sunt de doua tipuri, omega-3 si omega-6, iar prezenta lor ar trebui sa fie obligatorie in dieta. Sunt recomandate cardiacilor intrucat protejeaza inima si sistemul vascular prin reducerea riscului de aparitie a aritmiilor, a ateroslcerozei si a infarctului miocardic. In plus, au un rol benefic in functionarea sistemului imunitar deoarece stimuleaza producerea de celulele de aparare a organismului.

Creierul este alcatuit in proportie de 60% din grasimi, iar un consum adecvat de acizi grasi esentiali creste capacitatea de invatare si de concentrare. Au un rol important in combaterea riscului de aparitie a bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer sau Parkinson. Este indicat consumul de alimente bogate in omega-3 si omega-6 si in timpul sarcinii, deoarece ajuta la dezvoltarea fatului.

Semintele sunt bogate in acizi grasi

Omega-3 se gaseste in special in carnea pestilor oceanici grasi (somon, macrou, hering, cod, sardine, ton) si in fructe de mare. Alte alimente bogate in acizi grasi sunt cele de origine vegetala: nuci, ulei de in, ulei de canepa, ulei de masline, ulei de arahide si ulei de palmier.

In schimb, este indicat si consumul moderat a semintelor de floarea soarelui si de susan, fiind bogate in omega – 6. Nu trebuie excluse din dieta ta nici porumbul, produsele lactate si semintele de coacaze negre, in acestea regasindu-se de asemenea  cantitati semnificative de acizi grasi.

Fazakas Erika

Nutritionist-Dietetician

3 bauturi care reduc senzatia de oboseala

Publicat în

Desi cafeaua ajuta la concentrare si randament mai bun, exista si alte bauturi ce combat senzatia de oboseala, care de multe ori impiedica ducerea la bun sfarsit a sarcinilor de indeplinit.

Daca se opteaza pentru renuntarea la cafea, iata alte trei bauturi eficiente la care se poate apela:

1. Ceaiul
Initial era consumat pentru presupuse proprietati medicinale, dar ulterior a fost acceptat ca si simpla bautura stimulenta, mai ales ceaiul negru, pentru ca acesta contine cea mai mare cantitate de cafeina. Pe de alta parte, ceaiul verde , prin continutul crescut in polifenoli, este considerat a fi un bun antioxidant, antiinflamator si antifungic.


2. Cacaoa
In timp ce bauturile preparate din cafea si ceai sunt extracte solubile, bautura obtinuta din cacao este o suspensie pudra de cacao fin macinata. Mai mult, spre deosebire de ceai si cafea, cacaoa trebuie sa se consume in cantitati mari pentru a resimti actiunea ei stimulenta, care se datoreaza continutului in teobromina. Din cacao pudra si lapte se prepara o bautura cu o valoare nutritiva importanta, utilizata mai ales in alimentatia copiilor.

3. Guarana
Este o bautura energizanta obtinuta din semintele de Paullinia cupana, planta originara din Amazon, care contine cafeina si cantitati mici de teofilina si teobromina. Mai demult, semintele erau mestecate sau adaugate in mancare sau bautura pentru a creste vigilenta si pentru a diminua senzatia de oboseala.  Azi, semintele de guarana reprezinta ingredientul de baza pentru cea mai populara bautura din Brazilia.

Nutritionist-Dietetician Fazakas Erika

Gustarile si rolul lor in nutritie

Publicat în

In momentul de fata, exista pareri diferite in legatura cu rolul gustarilor in alimentatie. Unii sunt de parere ca acestea nu trebuie sa fie prezente pe parcursul unei zile, altii considera ca ar avea un rol foarte important, si categoric nu trebuie sa lipseasca din meniul unei alimentatii sanatoase.

Din punctul meu de vedere, de asemenea au un rol foarte bine definit in regimul alimentar prin urmare recomand cu incredere includerea lor in dieta si va impartasesc si motivul pentru care sustin acest lucru.

Intr-un regim alimentar sanatos, echilibrat trebuie sa existe trei mese principale ( mic-dejun, pranz, cina ) si doua gustari. Prima gustare intre mic-dejun si pranz, a doua intre pranz si cina, cu conditia sa fie aproximativ 2-3 ore pauza intre mese. Rolul gustarilor este acela de a controla aportul caloric, prin temperarea senzatiei de foame, care apare in mod normal intre mesele principale. Daca senzatia de foame este mai mica, prin urmare aportul de alimente va fi mai echilibrat, si rational.

Bineinteles ca aceste gustari sa isi indeplineasca functia bine definita, trebuie sa fie alcatuite din alimente sanatoase, echilibrate energetic si caloric, pentru a asigura energia necesara organismului.

In zilele noastre, pe piata alimentara, exista o varietate foarte mare de alimente pe care le gasim la fiecare colt de strada, iar avand in vedere ca sunt asa de accesibile, foarte multa lume le consuma. Aici vorbesc  despre produsele de patiserie, dulciuri, chipsuri si snacksuri care intr-adevar atenueaza senzatia de foame, deoarece contin foarte multe calorii.

Cati dintre voi va grabiti dimineata la servici si in loc sa va treziti mai devreme sa  pregatiti un mic dejun sanatos preferati sa luati o gustare de la patiseria din drum spre servici sau scoala? Cati dintre voi, in loc sa va pregatiti un pranz sanatos de acasa pe care sa il consumati in pauza de masa, preferati sa iesiti la cel mai apropiat magazin sa  cumparati niste snacksuri sau chipsuri sa va tempereze putin senzatia de foame, numa bine ca puteti sa ciuguliti din ele si in timp ce lucrati?

Alimentele acestea pe care le-am pomenit mai sus, pe langa faptul ca sunt pline de grasimi saturate, grasimi hidrogenate, aditivi alimentari, zahar, contin si un numar foarte mare de calorii, chiar daca aparent, cantitativ nu par sa contina asa de multe. Sfatul meu pe viitor ar fi ca toata lumea, inainte sa cumpere astfel de alimente, sa verifice putin eticheta cu ingrediente.

Pentru a evita consumul de alimente nesanatoase pe post de gustare, haideti sa vedem cu ce putem sa le inlocuim, pentru a avea o dieta sanatoasa si echilibrata din punct de vedere nutritiv:

Fructele: reprezinta cea mai usoara, la indemana, si sanatoasa gustare. Se recomanda consumul fructelor de sezon, datorita continutului crescut de vitamine si minerale, iar dulcele din fructe ( fructoza ) ajuta la diminuarea senzatiei de foame pana la urmatoarea masa principala.

  1. Semintele oleaginoase: nucile, alunele, migdalele, caju sunt doar cateva dintre semintele care se pot consuma la gustare. Acestea mentin senzatia de satietate pe o perioada mai lunga, iar datorita continutului in omega-3, ajuta si la o buna functionare a sistemului cardiovascular.
  2. Biscuitii integrali: din seminte, tarate si faina integrala, confera senzatia de satietate prin continutul crescut in fibre alimentare, pe langa acest lucru favorizeaza si buna functionare a trazitului intestinal. Mare atentie la achizitionarea acestor produse, de multe ori acestea apar sub denumirea de integrali, insa ingredientele specifica altceva. In mod obligatoriu trebuie verificata eticheta inainte de cumparare.
  3. Branzeturile: cu continut mai scazut in grasime, pot sa fie consumate de asemenea pe post de gustare. Un exemplu foarte bun ar fi iaurtul natural, fara adaos de fructe din fabrica, este de preferat ca fructele sa fie adaugate de noi. Prin adaugarea si a unei lingurite de seminte de in sau canepa, vom reusi din nou sa obtinem o gustare sanatosa,  care sa ne ajute sa facem fata unei zile.

Includeti cu incredere aceste alimente in regimul dumneavoastra, sunt sanatoase, gustoase si va ofera energia necesara de care aveti nevoie intre mesele principale!

Fazakas Erika

Fazakas Erika – Nutritionist Dietetician